- 22, May 2023
- #1
Дутые оладьи - это довольно популярное блюдо, которое действительно имеет давние истоки.
Они известны и в Древней Руси, и в других кулинарных традициях. Дутые оладьи получаются более объемными и "дутыми" благодаря особенностям рецепта и способу приготовления.
Основным ингредиентом является тесто, в которое добавляют разрыхлитель, такой как разведенный уксус или разведенная сода.
При контакте разрыхлителя с кислотой в тесте происходит выделение пузырьков углекислого газа, что делает оладьи воздушными и пышными.
Такие оладьи могут быть приготовлены с разными добавками, такими как ягоды, фрукты, сыр, творог и т.д. Они обычно подаются со сметаной, медом или вареньем.
Хотя рецепты и технологии приготовления могут различаться, дутые оладьи остаются вкусным и популярным выбором для завтрака или перекуса.
Они известны и в Древней Руси, и в других кулинарных традициях. Дутые оладьи получаются более объемными и "дутыми" благодаря особенностям рецепта и способу приготовления.
Основным ингредиентом является тесто, в которое добавляют разрыхлитель, такой как разведенный уксус или разведенная сода.
При контакте разрыхлителя с кислотой в тесте происходит выделение пузырьков углекислого газа, что делает оладьи воздушными и пышными.
Такие оладьи могут быть приготовлены с разными добавками, такими как ягоды, фрукты, сыр, творог и т.д. Они обычно подаются со сметаной, медом или вареньем.
Хотя рецепты и технологии приготовления могут различаться, дутые оладьи остаются вкусным и популярным выбором для завтрака или перекуса.
![Рабочая схема [без напрягов от 500р в сутки]](/assets/images/icons/forum1.png){kind=icon}
![[Opencart] Fashion Shoes Store - Sneaker тема от themeforest](/assets/images/icons/forum2.png){kind=icon}
![Супер chito чит для crossfire [12 06 2014]](/assets/images/icons/forum7.png){kind=icon}
