- 22, May 2023
- #1
Домашний творог - это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить самостоятельно. Вот простой рецепт домашнего творога, который может быть похож на рецепт от Бабушки Эммы:
Ингредиенты:
Инструкции:
Теперь у вас есть свежий и вкусный домашний творог, который можно использовать в различных блюдах или употреблять отдельно. Приятного аппетита!
- 2 литра свежего молока
- 2 столовые ложки йогурта или закваски для творога
- Щепотка соли (по желанию)
Инструкции:
- В большой кастрюле нагрейте молоко до температуры около 35-40 градусов Цельсия. Периодически помешивайте, чтобы предотвратить пригорание.
- Добавьте йогурт или закваску для творога в нагретое молоко. Хорошо перемешайте, чтобы закваска равномерно распределилась по молоку.
- Закройте кастрюлю крышкой и оставьте ее на протяжении 6-8 часов при комнатной температуре. За это время молоко должно сквашиваться и превратиться в творог.
- После того, как молоко сквасилось, вы увидите, что оно стало густым и разделилось на сгустки (творог) и сыворотку.
- Разрежьте сгустки творога на крупные кусочки, чтобы отделить их от сыворотки.
- Подготовьте большое сито или марлю, чтобы отцедить творог от сыворотки. Выложите творог в сито или марлю и дайте ему стечь в течение 1-2 часов.
- После стекания сыворотки, творог будет готов к употреблению. Если хотите, можно добавить щепотку соли и перемешать.
Теперь у вас есть свежий и вкусный домашний творог, который можно использовать в различных блюдах или употреблять отдельно. Приятного аппетита!