Бизнес по организации праздников

В данной статье мы рассмотрим реализацию данной бизнес-идеи на примере двух сестер. Идея пришла к ним, когда Нину и Татьяну начали приглашать помочь приготовить блюда для праздничного стола.

Татьяна и Нина имели кулинарное образование.

Татьяна – повар-кондитер, а Нина в то время училась на инженера пищевой промышленности.

Но дело было не столько в образовании, столько в том, что девушкам действительно нравилось готовить, и принимать участие в организации праздничной атмосферы.

Подготовка к празднику почти всегда подразумевает множество дел.

Особенно, если речь идет о юбилеях, дне рождения ребенка или свадьбе.

Часто хозяйка просто физически не успевает подготовить все необходимое – накрыть праздничный стол, уделять внимание гостям, и.т.д.

Когда Нина с Татьяной только начинали, они расклеили по столбам объявления с предложением помочь в организации праздников и торжеств – закупке продуктов, приготовлении блюд, сервировке праздничного стола.

А также в уборке помещения после праздника. «Это был 98-й год» - рассказывает Татьяна.

«Страну душил кризис, и денег у людей было немного.

Тем не менее, заказы начали появляться регулярно, как это ни странно».

Теперь давайте рассмотрим технические аспекты данного вида бизнеса

В первой телефонной беседе с клиентом выясняются все вопросы по предстоящему мероприятию – количество гостей, их возраст, какое именно мероприятие предстоит организовать.

В частности, от возрастной категории гостей зависит множество аспектов организации праздника – если, например, будет много пожилых людей, то в меню лучше включить блюда с мягкой структурой и не тяжелые для пищеварения. Если дети – отдельно нужно разработать детское меню.

Необходимо также учитывать и здоровье гостей.

К примеру, в меню можно включить десерты на основе сорбита и ксилита, в случае, когда среди гостей есть больные диабетом. Далее – закупка продуктов За более чем десять лет работы в этом бизнесе Татьяна с Ниной обзавелись постоянными поставщиками.

Уже восемь лет в их штате числится водитель.

В его микроавтобус помещается достаточно гостей.

Встречами гостей занимается и Нина – ее машина оборудована детскими креслами. Кроме того, по желанию клиентов, сестры занимаются размещением гостей в гостиницах.

«На данное время у нас есть скидки на размещение людей во многих гостиницах, и кроме того есть договоренности с несколькими владельцами частных домов» - рассказывает Нина.

«Все зависит от платежеспособности клиентов». Еще несколько лет назад сестры оказывали услуги по организации и ведению праздника – игры, конкурсы, тамада, и.т.д. Сегодня народ от этого устал., если верить их словам.

Повсеместным явлением становятся корпоративные вечеринки, которые превращают организацию праздников в своеобразную «казенщину». Люди просто хотят посидеть, пообщаться с родственниками, друзьями под спокойную музыку, или вовсе без нее.

Правда, иногда заказывают тамаду, но обычно ненадолго, только чтобы всех собрать и объединить. Иногда сестры помогают разносить еду и напитки, менять блюда.

Но очень редко.

После праздника – уборка в квартире, «борьба» с грязной посудой, и тому подобные послепраздничные заботы.

Гостей доставляют обратно в аэропорты, вокзалы или домой

На сегодняшний день у Татьяны и Нины достаточно развита сеть клиентов, те кто пользовался их услугами хоть раз, почти всегда обращаются снова и рекомендуют сестер своим знакомым и друзьям.

С 2007 года они обзавелись небольшим сайтом.

Где рекламируют свои услуги. Что касается цен Цены на подобные услуги напрямую зависят от количества гостей, которые приглашены на празднество.

Минимальная планка составляет от 10 000 рублей – без учета бензина, продуктов и номеров в гостинице.

Организация небольшого праздника обходится обычно в 50-60 тысяч рублей. P.S. Любое мероприятие, будь то день рождения, корпоративная вечеринка или свадьба интересно запечатлеть на века, особенно такое шикарное, организованное специальной фирмой.

Поэтому в качестве дополнения к выше описанному, вы можете предоставлять видео съемку торжества.

Для этого вам необходим профессиональный оператор, помощник оператора и камера. Еще одной бизнес-идеей, схожей тематики является «Магазин аренды праздничных нарядов» о которой мы писали ранее в выпусках.