- 12, May 2023
- #1
Самса – это традиционное арабское блюдо, которое обычно готовят на ужин или на перекус.
Самса представляет собой небольшой пирожок, наполненный различными начинками.
Наполнитель для самсы может быть мясным или вегетарианским, а тесто для самсы изготавливается из муки, воды и соли. Для приготовления арабской домашней самсы вам потребуются следующие ингредиенты:
Самса представляет собой небольшой пирожок, наполненный различными начинками.
Наполнитель для самсы может быть мясным или вегетарианским, а тесто для самсы изготавливается из муки, воды и соли. Для приготовления арабской домашней самсы вам потребуются следующие ингредиенты:
- Тесто:
- 2 стакана муки
- 1 чайная ложка соли
- 3/4 стакана воды
- 1 яйцо (опционально)
- 2 стакана муки
- Начинка:
- 400 граммов фарша (можно использовать говядину, баранину или курицу)
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 чайная ложка зиры
- 1 чайная ложка кориандра
- Соль и перец по вкусу
- 1/4 стакана горячей воды
- Растительное масло для жарки
- 400 граммов фарша (можно использовать говядину, баранину или курицу)
- Для начала, смешайте в миске муку, соль и яйцо. Добавьте постепенно воду и мешайте, пока не получится однородное тесто. Заверните тесто в пленку и оставьте на 30 минут.
- В это время готовьте начинку. В сковороде нагрейте масло и обжарьте лук и чеснок, пока они не станут мягкими. Добавьте фарш и жарьте на среднем огне, периодически помешивая, до тех пор, пока он не станет коричневым.
- Добавьте зиру, кориандр, соль и перец по вкусу. Добавьте горячую воду, покройте крышкой и тушите на низком огне в течение 15-20 минут.
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте их в форму круга. На центр каждого круга выложите порцию начинки. Сложите края круга вместе и скрепите, чтобы получилась полумесяцевидная форма.
- Разместите самсы на против
![[Ольга Чиканкова] Смс-метод 2.0. Возвращаем любимых, используя смс переписку](/assets/images/icons/forum0.png){kind=icon}
![[Николай Павлов] Excel надстройка PLEX + книга](/assets/images/icons/forum3.png){kind=icon}
![[Photoplay] Цвет в фотографии [Мария Климова]](/assets/images/icons/forum2.png){kind=icon}
![[WP] Пак тем от Elegant Themes.](/assets/images/icons/forum1.png){kind=icon}
