Дрожжи. Брожение «Завершилось» Даже Без Пирога?

  • Автор темы Kokki_running
  • Обновлено
  • 25, Oct 2024
  • #2

Если сила тяжести упала, значит, у вас произошло брожение. Итак, ответ на ваш вопрос: да, это возможно.

 

Mary.pana


Рег
11 Oct, 2010

Тем
61

Постов
189

Баллов
514
  • 25, Oct 2024
  • #3

Сам Краузен обязательно вернется в пиво после окончания брожения; вы должны увидеть некоторые остатки/доказательства, но вам следует только действительно видеть краузен во время активного брожения («высокий краузен»).

Отруб/жмых состоит из множества компонентов: свернувшихся белков, остатков хмеля, других твердых веществ, флокулированных дрожжей. 1084 указан как «средний» флокулятор.

Я предполагаю, что это некая комбинация: не так много остаточных твердых материалов, которые вообще могут выпасть из суспензии, и брожение на самом деле не происходит. полностью завершается всего через 4 дня, особенно при использовании флока средней плотности. дрожжи.

Люди делают достаточное количество времени и низкую температуру («холодный сбой»).

 

Sasa


Рег
19 Sep, 2014

Тем
70

Постов
219

Баллов
579
Тем
403,760
Комментарии
400,028
Опыт
2,418,908

Интересно