Если сила тяжести упала, значит, у вас произошло брожение. Итак, ответ на ваш вопрос: да, это возможно.
Сам Краузен обязательно вернется в пиво после окончания брожения; вы должны увидеть некоторые остатки/доказательства, но вам следует только действительно видеть краузен во время активного брожения («высокий краузен»).
Отруб/жмых состоит из множества компонентов: свернувшихся белков, остатков хмеля, других твердых веществ, флокулированных дрожжей. 1084 указан как «средний» флокулятор.
Я предполагаю, что это некая комбинация: не так много остаточных твердых материалов, которые вообще могут выпасть из суспензии, и брожение на самом деле не происходит. полностью завершается всего через 4 дня, особенно при использовании флока средней плотности. дрожжи.
Люди делают достаточное количество времени и низкую температуру («холодный сбой»).