- 21, May 2023
- #1
Если вы хотите приготовить вареную картошку с хрустящей корочкой в духовке, следуйте этим шагам:
Шаг 1: Приготовьте картофель
Шаг 2: Предварительный нагрев духовки
Шаг 3: Приготовление картофельного пресса
Шаг 4: Давление на картофель
Шаг 5: Пекарская обработка
Шаг 6: Готово!
Таким образом, вы получите картофель с хрустящей корочкой снаружи и нежной мякотью внутри. Приятного аппетита!
- Сварите картофель до готовности. Он должен быть мягким, но не разварившимся. Откиньте воду и дайте картофелю немного остыть.
Шаг 2: Предварительный нагрев духовки
- Включите духовку и предварительно нагрейте ее до температуры 200°C.
Шаг 3: Приготовление картофельного пресса
- Возьмите стакан или специальный картофельный пресс и слегка смажьте его маслом или сливочным жиром. Это поможет предотвратить прилипание картофеля.
Шаг 4: Давление на картофель
- Положите вареную картошку на противень, покрытый пергаментной бумагой или силиконовым ковриком.
- Распределите картошку равномерно по поверхности и нажмите на каждый кусок картофеля с помощью стакана или пресса. Нажатие должно быть достаточно сильным, чтобы картофель слегка раздавился, но не слишком сильным, чтобы не размять его слишком сильно.
Шаг 5: Пекарская обработка
- Поставьте противень с картошкой в предварительно нагретую духовку и печьте в течение приблизительно 20-30 минут или до появления золотистой корочки.
Шаг 6: Готово!
- Когда картошка приобретет золотистый оттенок и хрустящую корочку, она готова. Выньте противень из духовки и подавайте картофель горячим.
Таким образом, вы получите картофель с хрустящей корочкой снаружи и нежной мякотью внутри. Приятного аппетита!