Книга Юрия Курского "Фитонутрицилогия ради жизни" - это научно-популярный труд, который открывает читателю совершенно новые горизонты в области нутрициологии и фитотерапии. Книга содержит не только энциклопедические знания в области физиологии человека и растений, но и предлагает практические советы и рекомендации, основанные на исследованиях и опыте автора и его коллег.
В книге содержится информация о новых достижениях в изучении здорового питания и использовании биологически активных добавок растительного происхождения для поддержания здоровья и профилактики различных заболеваний. Автор считает, что современный подход к нутрициологии должен быть основан на комплексном подходе, сочетающем не только правильный подбор пищи, но и использование дополнительных источников витаминов и минералов.
Автор опровергает общепринятые мнения о том, что большинство продуктов питания являются бесполезными или даже вредными. Юрий Курский подчеркивает, что фрукты, овощи, злаковые культуры и орехи содержат в себе целый спектр полезных веществ, которые необходимы для здорового функционирования организма. Однако, это не означает, что следует полностью отказаться от мясопродуктов или хлебобулочных изделий - эти продукты так же очень важны для нашего рациона.
Автору удалось отразить актуальные темы и проблемы современности: влияние экологии на наше здоровье, современные исследования в области функциональных продуктов, качество продуктов на прилавках магазина и многое
Вы держите в руках уникальную книгу, которая, возможно, перевернёт ваши представления о питании и здоровье! Она предназначена для всех, кто заботится о своём здоровье – это люди разного возраста, пола, характера и привычек питания. Книга покажет, как обратить себе на пользу всё – от овощей и фруктов до растений и грибов! Она адресована максимально широкому кругу читателей, начиная с самых маленьких – родителей и педагогов, и заканчивая пенсионерами и людьми старшего возраста. Все люди этой группы требуют к себе особого внимания при составлении ежедневного пищевого рациона. Цель этой книги — присоединившись к сообществу последователей здорового образа жизни по принципу "Живи полной жизнью!" и ознакомиться со всем вкусным, натуральным и рекомендованным в рамках политики продовольственной и пищевой безопасности гражданами своей страны. Методология даст пищу для размышления всем, кто хочет разобраться, тем, кто давным-давно окончил курсы по молекулярной нутрициологии и давно забыл о полученных знаниях, а также тем, кто твёрдо стоит на позициях "традиционной" кухни, но хотел бы узнать о новых методах приготовления пищи.
#здоровье
