В учебном пособии «Охрана труда на пищевых предприятиях» автор, специалист Юрий Бурашников, затронул тему охраны труда на пищевых производствах, привел сведения по законодательному аспекту, касательно обеспечения охраны, а также поделился информацией по основным принципам обеспечения безопасности. Именно он рассказал какие факторы являются вредными для здоровья человека, какие нормы и правила необходимо соблюдать на том или ином производстве. Подробно описаны санитарные нормы, предъявляемые к производственной среде и процессу труда.
Рассматривается безопасность обслуживающего персонала различных пищевых отраслей: мясная, молочная и тд.В книге так же приводится информация об основных законах трудового законодательства, организации работы по охране трудового процесса на предприятиях, а так же по современным требованиям в области безопасности пищевых производств.
В учебном пособии изложены правовые и методологические основы обеспечения безопасности на промышленных предприятиях: обобщаются и систематизируются требования нормативных правовых актов и стандартов по экологической безопасности. Рассматриваются формы и методы оценки состояния условий труда, производственного травматизма и профессиональных заболеваний, анализируется роль служб охраны труда.
#учебники и пособия для вузов
