В учебном пособии "Ихтиопатология, и ветеринарно - санитарная экспертиза рыбы" автор Ю.Ф. Мишанина представлен обширный материал по физиологии, анатомии и патанатомии рыб. Здесь изучаются физические свойства воды, влияние кислорода, азоты и минеральные вещества на рыб. Данные знания необходимы для определения химического состава и корма рыбы. Раздел посвящен профилактике и лечению различных заболеваний рыб, таких как болезни, вызванные вирусами, бактериями, гельминтами или грибками. Также описывается ветеринарно- санитарная экспертиза готовой продукции, где рыбные продукты проходят контроль качества и безопасности для здоровья человека. Пособие полезно для студентов ВУЗов, рыбоводческих предприятий, ихтиопатологов и для других специалистов, работающих с рыбой.
#учебники и пособия для вузов
