Данная книга является конспектом лекций по проектированию ациклически работающих машин для пищевых производств. В ней рассматриваются особенности и схемы проектного расчета наиболее часто используемых устройств, таких как шнековые нагнетатели продуктовой массы, приводы с дебалансами для усиления переработки продуктов с помощью вибрации, быстровращающиеся валы ротационных машин с навешенными на них массами, аппараты, сосуды которых испытывают внутренние и внешние нагрузки от повышенного давления на стенки. В книге также приведены формулы расчетов устройств. Она предназначена для студентов направления "Технологические машины и оборудование" специализации "Машины аппараты пищевых производств" всех форм обучения.
Книга "Проектирование оборудования пищевых производств. Часть 2. Ациклически работающие машины. Конспект лекций" представляет собой исчерпывающее руководство по проектированию ациклически работающих машин, используемых в пищевых производствах. В ней подробно рассматриваются различные аспекты и особенности проектирования и расчета наиболее распространенных устройств, применяемых в таких машинах.
Книга содержит схемы и описания шнековых нагнетателей продуктовой массы, приводов с дебалансами для интенсификации обработки продуктов с использованием вибрации, быстровращающихся ротационных машин с массами, закрепленными на валах, и аппаратов, стенки которых подвергаются внутренним и внешним нагрузкам, вызванным повышенным давлением. Кроме того, книга содержит формулы и расчетные методы для различных устройств.
Она предназначена для студентов, изучающих направление "Технологические машины и оборудование" со специализацией "Машины и аппараты пищевых производств" во всех формах обучения. Эта книга будет полезна как студентам, так и специалистам, занимающимся проектированием оборудования для пищевых производств.
Во второй части конспекта лекций рассматриваются ациклические машины в пищевых производствах, а так же приводятся схемы и особенности проектирования устройств в таких машинах. Читатель научится проводить расчет шнековых масс, вибрационных приводов, валов и сосудов работающих под давлением.
#учебники и пособия для вузов
