О мясе, кулинарии и убийстве животных (Уайатт Уильямс). 2021г.

Книга "О мясе, кулинари и убийства животных" написана Уайаттом Уильямсом. Она представляет собой исследование вопроса о том, почему люди едят мясо.

Автор начал свою работу с простых вещей — птиц (голуби, куропатки), потом перешло к более крупным животным — курицам, уткам и так далее. Каждая глава посвящена конкретному виду животных и тому, как они обрабатываются и перерабатываются после того, как были убиты.

Книга также дает подробное описание различных методов убоя животных, а также рассказывает об использовании мяса в кулинарии. Кроме того, она содержит информацию о том, какой процесс необходим для создания продуктов из мяса – от сбора до продажи и доставки потребителям.

В книге также рассматривается связь между людьми и животными, раскрывается их взаимодействие и взаимоотношения. Автор также приходит к выводам о роли мяса в нашем обществе и о влиянии на окружающую среду.

Эта книга очень популярна среди вегетарианцев и людей, которые заботятся о животных и окружающей среде. Она помогает понять, почему мы любим мясо и какую роль оно играет в нашей жизни.

О мясе, кулинарии и убийстве животных, Автор: Уайат Уильямс Уильямс задумал толстую книгу в твёрдом переплёте на плотной белой бумаге, которую можно было бы листать от начала до конца, год за годом. И в каждой главе рассказывать о различных видах мяса, от маленьких пернатых до крупных четвероногих.   Первыми в этом ряд стояли бы маленькие птички, куропатки и голуби, потом — куры и утки, а потом — всё больше и больше, до самых крупных, рогатых и копытных, включая породы домашних животных. Эта книга могла быть бы путеводителем по поеданию мяса с историческими экскурсами о временах, когда молодые животные оценивались, росли и умирали. Читатель увидел бы взаимодействие между человеческими жизнями и жизнью животных и сделал бы из этого сложные умозаключения о человеческом обществе. Он даже нашёл ей название — «Voedselorden» («Порядок еды», «пищевой порядок»). Но! Так ему и не удалось под рукой Мэнфреда Биссена трансформировать свои идеи (и их собственные достоинства) в книгу. Вместо этого, он написал альтернативную книгу, описывающую его многолетний путь поиска ответа на простой, но важный вопрос: почему мы едим мясо. Эту теорию Уильям писал, используя формат PDF А4 для сохранения макета издания.