Съедобная история человечества. Еда как она есть - от жертвоприношения до консервной банки (Том Стендейдж). 2009г.

"Съедобная история человечества. Еда как она есть - от жертвоприношения до консервной банки" - это книга, которая предлагает уникальный способ погрузиться в прошлое. Вместо изучения хронологии событий или генеалогии династий, автор рассматривает историю через призму гастрономии. Он показывает, как еда стала неотъемлемой частью развития цивилизаций, объединяя народы и играя фундаментальную роль в истории человечества.

В этой книге вы узнаете о том, какие продукты стали ключевыми открытиями исследователей Нового Света. Вы узнаете о важности сахара и картофеля, которые сыграли важную роль в промышленной революции. Автор также обсуждает контраверсиальные моменты, включая то, почему переход к сельскому хозяйству считается одной из наихудших ошибок в истории человечества по мнению антропологов.

Книга доступна в формате PDF A4, сохранив издательский макет.

Эта книга будет изготовлена в соответствии с Вашим заказом по технологии Print-on-Demand. Книга представляет собой репринтное издание. Несмотря на то, что была проведена серьезная работа по восстановлению первоначального качества издания, на некоторых страницах могут обнаружиться небольшие "огрехи": помарки, кляксы и т.п.