Книга "Applied Surfactants" является комплексным исследованием свойств и применений ПАВ (поверхностно-активных веществ), с особенным уклоном на их применение в различных областях. Автор классифицирует ПАВ, описывает их физические свойства, поведение в различных фазах, а также их влияние на мокрость, распространение и адгезию. Книга также содержит информацию о промышленных применениях ПАВ в косметической, фармацевтической, агрохимической и пищевой промышленности. Автор книги, профессор Тадрос, является известным экспертом в области ПАВ и коллоидной науки и использует свой опыт в промышленности для облегчения понимания связи между основами ПАВ и их применением на практике. В отличие от существующих книг, которые либо фокусируются на основах, либо на очень узких подтемах, данное исследование в полной мере охватывает тему ПАВ и их применений.
Эта книга освещает важную тему поверхностно-активных веществ (сурфактантов) и их применения в самых разных областях — от личной гигиены и косметики до фармацевтики, агрохимии и пищевой промышленности. Ее автор Ф. Тадрос — известный специалист в данной области, имеющий большой опыт работы в коллоидной науке. Он использует его, чтобы восполнить разрыв между фундаментальными теориями о свойствах сурфактантов и их практическим применением.
Электронная Книга «Applied Surfactants» написана автором Tharwat Tadros F. в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Английский
ISBN: 9783527604531
Описание книги от Tharwat Tadros F.
While currently available titles either focus on the basics or on very specific subtopics, this text meets the need for a comprehensive survey of surfactants and their properties, with a strong emphasis on applications and their correlation to the fundamentals. The author covers their classification, physical properties, phase behavior, adsorption, effects – such as wetting, spreading and adhesion – as well as industrial applications in personal care and cosmetics, pharmaceuticals, agrochemicals and food products. Professor Tadros is a well-known expert on the topic of surfactants, with much experience in colloid science. Here, he uses his industrial experience to close the gap between fundamentals of surfactants and their relevance and applications in practice.
