Английский язык для технологов общественного питания (B1-B2) 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов (Татьяна Юрьевна Карикова). 2020г.

Учебное пособие "Английский язык для технологов общественного питания" предназначено для студентов, изучающих английский язык на уровне B1-B2, и связано с технологией производства и переработки мяса и рыбы. Оно поможет развить навыки чтения и перевода оригинальной литературы по данной специальности и улучшить устную речь студентов в ситуациях, связанных с их будущей профессиональной деятельностью. Пособие состоит из трех частей, включающих восемь разделов с оригинальными текстами и статьями из современных научных и научно-популярных изданий по технологии обработки и производства мяса и рыбы. Каждый текст сопровождается упражнениями, которые помогут отработать специальную лексику и повторить грамматику. В приложении к пособию представлены статьи для дополнительного чтения и англо-русский словарь. Учебное пособие соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования и предназначено для студентов старших курсов специальностей 260602.65 "Пищевая инженерия малых предприятий", 260302.65 "Технология рыбы и рыбных продуктов" и 260501.65 "Технология продуктов общественного питания".