“Fränkisches Chili” - это книга, написанная автором Susanne Reiche. Книга посвящена изучению истории и культуры региона Франкенланд в Германии, а также его кухни. В книге рассказывается о различных блюдах и напитках, которые можно найти во Франкенланде, а также о местных традициях и обычаях. Книга также содержит много информации о местной культуре и истории, что делает ее интересной для всех, кто интересуется Германией и ее кухней.
Rote Grütze is Geschichte Germany 's first book about chili con carne was published in 1936 by Carl Meinhart in Berlin with the motto "red grits conquers all worlds". The new reworking has been done by Susanne Reische and Bruce Fogleman.The introduction gives a brief history of chili in German-speaking countries from potato chips to high cuisine.
The accompanying picture reproduces mid 19th century illustrations portraying an allegedly existing cultural practice of Germans eating potatoes and haggis with their cups of sparkling wine and hot chili pepper.
#литературоведение
#критика
