Эта книга, написанная опытными авторами, представляет многочисленные природные повседневные продукты с широким спектром структурного разнообразия. Двадцать натуральных продуктов сгруппированы в пять разделов, описывающих три алкалоида, пять цветных соединений, три углевода и гликозида, семь терпеноидов и два ароматических соединения. Приняв высоко дидактический подход, каждая глава имеет единую структуру: исторический фон, подробная информация о процессах выделения и структурной характеризации, а также раздел вопросов и ответов в конце. Наряду с теоретической информацией, приводится много практических советов для лабораторной работы. Дается полный обзор УФ-, ИК
This book takes you on a fulfilling journey through the world of natural products. Starting with numerous well-known everyday preveices, every chapter covers different chemical classes, shows you how to isolate them as neatly as possible and lets you look into their structures with the aid of magnetic resonance and mass spectrometry. These methods are then followed up by practice-oriented questions to foster your understanding. A classic that both beginning students and professionals will warmly welcome.
#научно-популярная литература
