Книга "Биокатализ и Биомолекулярная инженерия" представляет собой обзор последних технологий, направленных на создание устойчивого общества. В ней собраны важные исследования и мнения более шестидесяти международных ученых, которые рассматривают прогрессивные технологии в области экологии, в частности, молекулярную инженерию растений, животных и микроорганизмов, как игрока-перевертыша в борьбе за остановку разрушительных практик на Земле. Книга охватывает последние достижения в экологически чистых и энергосберегающих технологиях производства, с акцентом на сельскохозяйственной технологии и биообъектах. Авторы изучают инновационную работу в разных областях, таких как нутрацевтики, генетическая инженерия сельскохозяйственных продуктов и биоэнергетика. Книга может быть использована в качестве справочника преподавателями, аспирантами и промышленными учеными, занимающимися исследованиями в области биотехнологии. Она является первой книгой, которая объединяет фундаментальные и передовые технологии для развития биообъектов промышленного назначения через биокатализ, например, описывается подготовка биофункциональных микро- и наночастиц. Книга содержит главы от международных экспертов из академических кругов, промышленности и правительственных исследовательских институтов. Она строит целостный, продуманный кейс на поддержку новых открытий в экотехнологии, приглашая на критическое обсуждение создание жизнеспособных решений для поддержания будущего благополучия человечества.
#научно-популярная литература
