"Конструирование машин для будущих пищевых технологий: научно-технический аспект" автора С.Т. Антипова - это учебник, который обобщает и систематизирует информацию о том, как конструировать машины будущего для пищевых и перерабатывающий отраслей агропромышленного комплекса. Он был разработан для аспирантов, ученых, инженеров и студентов, которые изучают направления подготовки бакалавра, магистра и группу специальностей 15 00 00 (машиностроение).
В книге рассматриваются различные аспекты производства продуктов питания и обсуждается необходимость разработки новых технологических процессов, методов и продуктов. Особое внимание уделяется проектированию новых технологических решений и их интеграции в уже существующие процессы. В книге также рассказано о проблемах, с которыми сталкиваются инженеры в разработке машин будущего, и предложены решения этих проблем.
Учебное пособие написано доступным языком и поможет всем, кто интересуется технологиями будущего и пищевыми технологиями, понять, как развивать эти отрасли промышленности.
#учебники и пособия для вузов
