Основы рационального питания (С. Н. Шлыков).

Книга "Основы рационального питания" от С.Н. Шлыкова

Данная книга является полезным пособием для всех, кто хочет научиться правильно питаться. В нем рассматриваются вопросы , связанные с функционированием пищеварительной системы.

Книга знакомит читателя с правилами нормирования рациота питания. Она учит достигать сбалансированной энергетической ценности и содержанию полезных веществ. Особое внимание уделяется научным концепциям, связанным с питанием и диетой.

"Основы рационального питания"- очень полезное пособие для студентов, которые обучаются по профилям связанным с пищевым производством, а также получают специальные знания для продуктов животного типа.

Если Вы желаете узнать как правильно организовать питание, эта книга обязательно Вам поможет!

В учебном пособии изложен теоретический материал, посвященный функционированию пищеварительной системы человека, освещены вопросы нормирования, сбалансированности рационов по энергетической ценности и содержанию макро-, микроэлементов, рассмотрены научные учения и теории питания, охарактеризованы основные типы диет лечебного питания. Пособие предназначено для студентов направлений подготовки "Технология производства и переработке сельскохозяйственной продукции", "Продукты животного происхождения".