"Технологическое оборудование для переработки молока" Автор: С.А.Бредихин охватывает широкий спектр тем, включая методы сбора и транспортировки молока, оборудование для охлаждения молока, пастеризацию и стерилизацию молока, управление качеством продуктов питания, очистку и утилизацию химических веществ и т.д. Все главы содержат детальное описание принципов работы оборудования, его принципов действия и технологических процессов. Кроме того, книга содержит полезные рекомендации по выбору оборудования для молочных заводов и ферм, а также советы по технической эксплуатации. Если вы интересуетесь технологическим оборудованием для молочной промышленности, книга "Технологическое оборудование обработки молока" Автора С.А Бредихина является ценным ресурсом для получения знаний и повышения квалификации в этой области..
#учебники и пособия для вузов
