Руслан Машевич-Кумыков "Физическая и коллоидая химия"
Книга предлагает читателям углубить свои знания в области физической и коллодной химии. Пособие содержит информацию о состояниях вещества, химической термодинамике, терминах фотохимии, и термодинамических свойствах растворов электролитов. Охватывает тему поверхностных явлений и учения о коллодином состоянии и микрогетрогенных системах Предназначена для студентов высшего образования в интересующих направлениях: Продукты питания, Технология общественного питания и Сельское хозяйство, которые изучают химический процесс веществ
#учебники и пособия для вузов
