Книга "Питательная геномика" открывает новые возможности для применения в медицине и человеческом питании. В ней представлены последние данные о том, как генетические вариации связаны с реакцией на диету и как питательные вещества влияют на экспрессию генов. Таким образом, книга объединяет различные дисциплины, занятые в этой области исследований, что делает ее обязательным чтением для питательных специалистов, биохимиков и молекулярных биологов.
Электронная Книга «Nutritional Genomics» написана автором Regina Brigelius-Flohe в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Английский
ISBN: 9783527607754
Описание книги от Regina Brigelius-Flohe
Nutritional genomics paves the way for novel applications in medicine and human nutrition, and this volume presents the latest data on how genetic variation is associated with dietary response and how nutrients influence gene expression. In so doing, it brings together the various disciplines involved in this field of research, making this essential reading for nutritionists, biochemists and molecular biologists.
