Домашнее Овцеводство и Козоводство - это одна из лучших книг, чтобы разобраться в вопросах, касающихся разведения овец и коз и грамотного их содержания.
Автор книги О.В. Максимова объясняет все о местах содержания животных и об особенностях устройства этих помещений, типах кормов. В книгу входят различные практические советы, которые помогут фермерам и владельцам подсобного хозяйства грамотно заготавливать корма, обеспечивать правильное кормление животных различных возрастов и степеней половой зрелости. Также описан процесс стрижки овечьей шерсти и обработки пуховых коз, приемы классификации шерсти и получение необходимого количества пухового сырья для дальнейшего использования. Большое внимание уделяется также лечению овец от болезней и здоровому содержанию животных.
Чтобы узнать больше о приготовлении домашних блюд из мяса овец, козьих блюд и молочных продуктов, автор описывает рецептуру различных блюд, их необходимые ингредиенты и подходы к их правильному приготовлению и изысканному вкусу.
В предлагаемой работе рассматривается система овцеводства и козоводства, технологии их разведения и содержания, условия комплектации питания для разных возрастных категорий, меры по повышению сорта шерсти животного. Представлены подробные технические данные и нормы приготовлений продуктов из мяса овец и молока коз. Предназначается для зоотехников, фермеров, а также будущих специалистов в области животноводства.
Электронная Книга «Домашнее овцеводство и козоводство» написана автором О. В. Максимова в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Русский
ISBN: 978-5-8114-8198-9
Описание книги от О. В. Максимова
Книга знакомит читателей с разведением и содержанием овец и коз, устройством помещений и их оборудованием, видами кормов, их заготовкой, организацией кормления различных половозрастных групп в соответствии с нормами, технологией нагула и откорма. Описаны происхождение и основные породы овец различных направлений продуктивности. Значительное место уделено характеристике шерсти, ее физико-механическим свойствам, процессу стрижки шерсти овец и ческе пуха коз, классировке шерсти и пуха в соответствии с требованиями стандартов, технике убоя, первичной обработке сырья, профилактике заболеваний овец и коз. Даются советы по приготовлению различных кулинарных изделий из баранины, овечьего и козьего молока. Книга предназначена для бакалавров, обучающихся по направлениям подготовки «Зоотехния», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». Она также адресована фермерам, владельцам крестьянских и личных подсобных хозяйств.
