Книга "Гастрономическая лексика англоязычных культур" автора О.А. Леоновича является уникальным пособием, предназначенным для изучения терминов, используемых в кулинарии, и их значения в рамках лингвокультуры англоязычных народов. Книга также предоставляет краткий обзор истории культуры питания Великобритании и Соединенных Штатов, позволяя читателю получить более полное представление о кулинарных традициях этих стран.
Пособие состоит из словаря-справочника, который охватывает широкий круг англоязычных гастрономических реалий. Каждый из 29 тематических разделов описывает наиболее популярные виды продуктов и связанных с ними терминов. Цель книги состоит в том, чтобы помочь профессиональным работникам индустрии еды и напитков, учителям и студентам лучше понимать и использовать лексику кулинарной тематики.
Эта книга рассказывает о гастрономической лексике в языковом контексте англоговорящего мира. Она также предоставляет обзор истории развития пищевой культуры в Британии и Америке. Главная часть данной работы - это справочник английской лексики с акцентом на гастрономии. Он состоит из 29 тематических разделов, посвященных описанию различных типов продуктов. Данный труд будет весьма полезен тем, кто связан с пищевой индустрией, обслуживанием в отелях и ресторанах, туризмом. Для преподавателей языков, студентов и исследователей.
#учебники и пособия для вузов
#языковые словари
#терминологические словари
#английский язык
