В данной книге рассматриваются основные понятия, предмет и задачи товароведения, классификация, кодирование и ассортимент товаров, характеристики их потребительских свойств, требования к качеству и методы оценки показателей качества. Подробно описаны факторы, влияющие на формирование и сохранение качества товаров, виды товарных потерь, а также причины возникновения дефектов и их роль в общей оценке качества товара. Книга создана в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности "Коммерция", профессиональным модулем "Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости товаров". Она предназначена для студентов колледжей, готовящихся к работе в розничных и оптовых торговых организациях, на предприятиях-производителях потребительских товаров, а также для всех интересующихся вопросами товароведения.
Изучение вопросов теории товароведения – одна из задач автора данной книги. Если тебе неизвестно, о чем речь, то вкратце разъясняю – это такой пересказ.
#учебники и пособия для вузов
#управление продажами
