Книга "Практикум по скотоводству и технологии производства молока и говядины" автора Ольги Ивановны - это уникальное пособие, которое поможет студентам в изучении основ животноводства и продуктов питания, получаемых от животных. Книга предоставляет информацию о мясных и молочных показателях крупного рогатого скота и факторах, влияющих на его продуктивность и качество. Также в книге описаны методы отбора коров для машинного доения, планирование молочной продуктивности и случек, а также прогрессивные технологии изготовления молока и мяса. Кроме того, приводятся различные способы меткиа животных, из достоинств и недостатков, а так же положения и инструкции по учету и отчету в товарных хозяйствах и ведении племенной работы по крупным рогатым животным. Книга подходит для студентов направлений "Зоотехия" и "Технология производства и переработка сельскохозяйственной продукции". Если вы хотите лучше разобраться в бизнесе производства молока и мясной продукции, то рекомендую вам ознакомиться с книгой О. Ивановой Практикумом по скотоводстве и технологии производства молочных и мясных продуктов!
#учебники и пособия для вузов
