Эта книга посвящена вегетарианским карри - ароматным и пикантным блюдам индийской кухни. В ней собраны 50 рецептов разнообразных овощных карри, которые подойдут как для повседневного стола, так и для торжественных ужинов.
В начале книги дается краткое введение в мир пряностей, необходимых для приготовления карри. Описываются их вкусовые качества и сочетаемость. Далее следуют рецепты, сгруппированные по основным ингредиентам - картофель, цветная капуста, баклажаны, тофу и так далее. Для каждого рецепта приводится список нужных продуктов, пошаговая инструкция приготовления и советы по подбору гарниров и дополнений.
Рецепты сопровождаются красочными фотографиями готовых блюд. В конце книги дан небольшой словарь незнакомых слов и названий пряностей.
Эта книга станет отличным помощником для всех, кто любит вегетарианскую кухню и хочет научиться готовить ароматные и нежные овощные карри в домашних условиях. Книга издана на английском языке.
Вегетарианские блюда согревают и насыщают. Но в современно мире возможно уже следовать вегетарианской диете просто разговаривая с животными и ухаживая за окружающей средой? Прочитайте об этом книгу вегетарианского повара Петера Нахмана "Вегетарианство. Без мяса. Здоровый метаболизм. Вкусный результат". Петер представит вам гурман-формулу вегетарианства начиная от увлекательных меню до незабываемых рецептов как, например, суп из кореньев,Лепёшки с вкуснейшими бананами и рецепт коварной варки кофе. Нравится это или нет, но уже сегодня становится ясным - вегетарианская кухня это не только красота, но и здоровёве насыщение .
#сделай сам
#рукоделие и ремесла
#хобби / увлечения
