В книге «Основы технологии производства и первой обработки продукции животноводств» автор Н. Федосеев представил информацию по технологиям производства яиц, молока, мяса, рыбы и других ингредиентов как продукта животноводства.
Исследования автора сосредоточены на трех важнейших параметрах: выращивании, питании и содержании сельскохозяйственных животных. Важным аспектом в книге является детальное описание современных технологий производства продуктов животноводства и учета качества ингредиентов. Учебное пособие рассчитано на широкую аудиторию: от начинающих фермеров до студентов
В учебном издании обобщены проблематичные моменты разведение, кормление и содержание основных видов скота, также выявлены технологии изготовления сырьевых продуктов и еды животных, включая базисные операции переработки продукции с учетом буквальных требований к качественности товаров. Эта публикация предусмотрена для учащихся аграрных факультетов университетов. Книжка сможет помочь фермерам, а кроме того людям имеющим домашнее хозяйство с животными.
#учебники и пособия для вузов
