"GLYX Vegetarisch" - это книга, которая призывает нас сделать овощи главными героями нашей пищи. Ежегодно мы потребляем 7 миллионов тонн овощей, но только половина из них выращивается на наших полях, и только треть попадает свежей на наши столы. Среди любимых овощей немцев лидирует картофель с потреблением в 70 кг на человека в год, за ним следуют помидоры (19 кг) и огурцы (6,5 кг). У нас сложилась культура приема овощей в качестве гарнира, но нам также необходимы растения, начиная от яблока и мангольда, и заканчивая миндальным орехом, как лекарство. Тот, кто хочет похудеть, быть здоровым и чувствовать себя в форме, должен немедленно сделать овощи и прочие продукты растительного происхождения главными персонажами своего рациона. От ананаса до цуккини и от амаранта до лимона, природа обеспечивает нас всем, что делает наше тело счастливым: витамины, минералы, белки, клетчатку. Красота, счастье, энергия, здоровье. Наши рецепты из зеленой кухни настолько изысканны и вкусны, что даже любитель мяса не почувствует недостатка. Согласны?
#сделай сам
