Добро пожаловать в мир кулинарии! Книга о происхождении самых знаковых продуктов и блюд! Эта книга - путешествие по истории питания, от древнейших времен до современной эпохи. В ней вы узнаете о том, какие продукты были доступны людям еще несколько тысяч лет назад, а также о тех современных трендах, которые сложились в кулинарии благодаря усилиям многих поколений.
В этой книге вас ждут увлекательные открытия! Вы узнаете о происхождении различных продуктов в зависимости от географического расположения и традиций местности, а также познакомишься с инновациями в питании. Прочитав эту книгу, вы откроете для себя много нового и неожиданного и узнаете, как и где появился обычный хлеб, про который вы, скорее всего, думали, что он был всегда.
Когда-то давно люди вообще не ели ничего сладкого и даже слова такого не слышали! Сахар был завезен в Европу из Турции и других восточных стран во времена крестовых походов, но быстро стал неотъемлемой частью жизни человека. Его даже называли «сладким камнем». Он был доступен лишь людям высокого социального статуса. В этой книге вы узнаете, почему среди бедняков поедание сахара ассоциировалось с нечистоплотностью и развратом, как из ячменя и патоки делали очень дешевый, низкосортный подсластитель. Вам также станет известно, почему сегодня, в XX веке, этот продукт занял достойное место на столах самых разных слоев населения: и вкусно, и полезно! Узнаете, каким был рецепт самого дорогого и самого дешевого в мировой истории куска торта. Из представленной книги вам станет ясно, какие из продуктов и блюд дошли до нашего времени буквально со времен Адама и Евы, а какие — являются плодом труда целого народа.
#зарубежные детские книги
#детская познавательная и развивающая литература
