Книга "Экономика предприятия торговли и общественного питания" представляет собой учебное пособие, раскрывающее основы экономики и управления предприятием в сфере торговли и общепита. Актуальность издания обусловлена необходимостью совершенствования коммерческой и экономической деятельности современных предприятий для повышения качества продукции, услуг и обслуживания потребителей.
В пособии подробно рассматриваются структура и состав внутренней среды организации, особенности формирования доходов и расходов, анализ основных экономических показателей с учетом тенденций развития хозяйственных связей. Материал изложен системно, в контексте экономических процессов современной России. Отдельные разделы посвящены специфике экономических аспектов предпринимательской деятельности в торговле и общепите.
Книга рекомендована УМО по классическому университетскому и техническому образованию в качестве учебного пособия по экономическим специальностям и направлениям подготовки. Она будет полезна студентам, изучающим экономику и менеджмент предприятий торговли и общественного питания.
Книга “Экономика предприятия торговли и общественного питания” автор Максим Валентинович Лысенко - это учебное пособие, которое представляет собой систематическое изложение основ экономики и коммерции для организации торговли и общественного питания, с учетом тенденций и практики.
Актуальность издания обусловлена необходимостью совершенствования коммерческой деятельности и управления современными организациями в контексте повышения качества товаров и услуг, а также обслуживания населения. В пособии рассматриваются основы экономики и коммерции, состав и структура элементов внутренней среды организации, специфика формирования доходов и расходов, основные экономические показатели и тенденции развития хозяйственных связей в России.
Основные преимущества книги включают системное изложение материала, разделы, раскрывающие специфику экономического аспекта деятельности отрасли, практический материал и структуру, разработанную с учетом требований государственных образовательных стандартов. Пособие рекомендовано УМО как учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению подготовки “Экономика и коммерция”.
В целом, книга “Экономика предприятия торговли и общественного питания” автора Максима Валентиновича Лысенко представляет собой ценный источник информации для студентов и всех, кто интересуется основами экономики организаций торговли и общественного питания с учетом современных тенденций и требований рынка.
Электронная Книга «Экономика предприятия торговли и общественного питания. Учебное пособие» написана автором Максим Валентинович Лысенко в 2013 году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Русский
Серии: Учебное пособие. Стандарт третьего поколения (Питер)
ISBN: 978-5-496-00085-7
Описание книги от Максим Валентинович Лысенко
Актуальность издания обусловлена непрерывным поиском путей совершенствования коммерческой и экономической деятельности и управления современной организацией торговли и общественного питания в контексте повышения качества продукции и услуг, обслуживания населения. Основной задачей пособия является ознакомление студентов и всех заинтересованных лиц с основами экономики и коммерции организации, составом и структурой элементов внутренней среды предприятия, спецификой формирования доходов и расходов деятельности, основных экономических показателей с учетом тенденций развития хозяйственных связей. Основные преимущества книги: системное изложение материала в рамках тенденций развития экономики России, наличие разделов, раскрывающих специфику экономического аспекта предпринимательской деятельности отраслевого субъекта хозяйствования, практический материал. Структура и содержание пособия разработаны с учетом требований Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования в области подготовки специалистов и Федерального государственного стандарта в области подготовки бакалавров в сфере экономики и коммерции. Рекомендовано УМО по классическому университетскому и техническому образованию в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки: 080200 «Менеджмент» (профиль: «Экономика и управление организацией»), 080100 «Экономика» (профиль: «Экономика предприятий и организаций»), 100700 «Торговое дело» (профили: «Коммерция», «Маркетинг в торговой деятельности»), 100800 «Товароведение» (профиль: «Товарный менеджмент») и по специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии (торговля и общественное питание)».
