Эта книга "New Tendencies In Food Engineering" от М.В. Гордиенкова является учебным пособием для студентов первых курсов, кто учится по специальностям 19:03:04 - "Технология продукции и организации общественного питания" и 38:0302 - "Менеджмент в ресторанной индустрии". Цель этой книги - помочь студентам овладеть иностранным языком в контексте профессиональной деятельности. Книга состоит из 2 модулей: I - Введение в пищевую инженерию и II - Инновации, которые помогут создать будущее питания. Каждый раздел содержит тексты для развития языковых и речевых навыков, а также задания для их закрепления. Книга может использоваться и в классе, и при самостоятельной учебе. Она помогает расширить кругозор и получить новые знания в области пищевой инженерии.
#учебники и пособия для вузов
#английский язык
