Метрология, стандартизация и подтверждение соответствия продуктов животного происхождения 3-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО (Людмила Васильевна Антипова). 2023г.

Книга «Метрология, стандартизация и доказательство соответствия продуктов животного источника» будет полезна студентам средних профессиональных заведений, так как в ней дается современное описание актуальных проблем стандартизации и метрологии, в том числе и вопросах подтверждения соответствие продуктов для розничной продажи. Этот учебник научит читать между строк, находить ответы на вопросы в условиях конкуренции на рынке.