"Carrier-bound Immobilized Enzymes" - это первый систематический обзор ключевой техники, который был выпущен с 1990-х годов. Эта авторитетная книга является единственным справочником, включающим все последние разработки в области методов иммобилизации ферментов. Автор, опираясь на свой обширный опыт работы в науке и промышленности, систематически описывает все типы методов иммобилизации ферментов, такие как адсорбционная и ковалентная иммобилизация, а также запечатывание и инкапсуляция ферментов. Во всей книге тщательно рассматриваются материалы и техники для создания функциональных иммобилизованных ферментов, что полезно как разработчикам, так и пользователям носителей-ферментов. Книга обязательна для биотехнологов, биохимиков и химиков-практиков, использующих ферменты в своей повседневной работе.
#научно-популярная литература
