Книга “Процессы и аппараты в биотехнологии. Ферментационные аппараты” авторства Льва Сергеевича Гордеева - это учебное пособие, предназначенное для студентов средних профессиональных образовательных учреждений (СПО).
В книге рассматриваются процессы и аппараты, используемые в биотехнологических производствах. Особое внимание уделяется ферментационным аппаратам - устройствам, используемым для культивирования микроорганизмов и протекания ферментационных процессов.
Автор описывает основные принципы работы ферментационных аппаратов, а также их типы и конструкции. Он также рассматривает методы контроля и регулирования процессов в ферментационных аппаратах, а также методы оптимизации процессов для повышения эффективности производства.
Книга “Процессы и аппараты в биотехнологии” является полезным руководством для студентов, изучающих биотехнологию и желающих получить знания о ферментационных процессах и аппаратах. Она также может быть полезна для специалистов, работающих в области биотехнологии, и для тех, кто интересуется данной областью.
#учебная литература
