Книга "Технологические основы переработки шерсти и овечьей шерсти" рассматривает вопросы происхождения овец и их биологических особенностей, оценку качества шерсти у овец и коз и овчины. Технология первичных процессов переработки этих видов сырья представлена в этом учебнике.
Важными аспектами являются правильность процессов обработки шерсти и шкур в фермерских хозяйствах. Это пособие предназначено для студентов, которые изучают специальности "зоотехния" и "технологии производства и переработки сельхозпродукции". Его также может найти полезным для любителей сельского хозяйства.
В учебнике отражены вопросы происхождения и биологической характеристики овец, определения качества овечьей шерсти и шкурок, а также технологии первичной обработки овечьей шерсти. Важное внимание уделено вопросам правильной обработки овчины и овечьей шерсти на крестьянских и основном фермерских хозяйствах. Для студентов сельскохозяйственных образовательных учреждений среднего профессиональной подготовки. Может быть полезным специалистам практических профессий и всем начинающим фермерам.
В учебнике освещены вопросы, актуальные для эффективного функционирования хозяйств занимающихся разведением овец и переработкой их продукции. Отдельное внимание уделено овчинному производству.
#учебники и пособия для вузов
