Основы ветеринарной санитарии (Коллектив авторов).

Книга "Основы ветеринарной санитарии" - это учебное пособие, написанное коллективом авторов, адресованное студентам, в том числе магистрам и аспирантам, изучающим различные направления ветеринарной и зоотехнической науки. Оно представляет собой уникальный источник информации для всех, кто занимается ветеринарией, животноводством и звероводством. Пособие содержит теоретические сведения, методики проведения лабораторных исследований и способы профилактики заболеваний, включая неинфекционные. Книга будет полезна научным сотрудникам, инженерам, мастерам производства и медицинским работникам, участвующим в ветеринарии или занимающихся животноводством.

В учебном пособии изложены теоретические и практические основы ветеринарной санитарии. Особое внимание уделено анализу санитарно-гигиенических условий содержания животных как основного фактора, влияющего на здоровье животных, а также профилактике и диагностике инфекционных болезней сельскохозяйственных животных. Рассмотрены вопросы современной диагностики, критического анализа информации, общения и командной работы в повседневной практике ветеринарного специалиста. Изложение материала соответствует федеральному государственному образовательному стандарту высшего профессионального образования по направлению подготовки veterinary medicine. Для бакалавров, обучающихся по специальностям "Ветеринарно-санитарнаяэкспертиза", "Зоотехния" и "Ветеринария", обучающихся по программам дополнительного профессиональногообразования и подготовки, а также для руководителей и специалистов предприятий иорганизаций агропромышленного комплекса, занимающихся производством,переработкой и реализацией животноводческой продукции.

Учебное пособие разработано коллективом авторов: Д. А. Ценципер, B. C. Шишков, Б. В. Уша, Н. Б. Груздев, Д. Н. Логина, М. М. Пономарёв. Рекомендовано Департаментом кадровой политики и образования Министерства сельского хозяйства РФ. Рассматриваются теоретические и практические аспекты организации служб ветеринарного надзора на предприятиях животноводства. Содержит основные методы ветеринарно-санитарной экспертизы скоропортящихся товаров и сырья животного происхождения, а также основы санитарности кормления животных.