Книга "Грибы. Биология и применение" второго издания является исчерпывающим руководством по изучению грибов, включая биохимию, генетику, а также медицинское и экономическое значение этих организмов на вводном уровне. В отличие от предыдущего издания, первые главы обеспечивают общий обзор основ биологии грибов, в частности физиологии и генетики, а также новую главу о применении геномики к грибам. В более поздних главах изложены более подробные темы, такие как антибиотики и химические продукты, полученные из грибов, новые главы о биотехнологическом использовании ферментов и протеомике грибов, а также грибковые заболевания человека, антифунгальные препараты для использования в медицине и грибковые патогены растений.
Книга "Fungi. Biochemistry and Applications", автор Кевин Каваннах, представляет собой всеобъемлющее изложение биологии грибов, охватывающее биохимию, генетику и медицинскую и экономическую значимость этих организмов на вводном уровне.
В первых главах, не предполагая полного незнания предмета, предоставляется общий обзор основных аспектов биологии грибов, в частности физиологии и генетики грибов, а также новая глава по применению геномики к грибам. В последующих главах рассматривается более детальное освещение таких тем, как антибиотики- и химические товары от грибов, новые главы о биотехнологическом использовании грибных ферментов и грибной протеомики, и болезней грибов людей, антигрибных агентов для использования в терапии человека и грибопатогенных заболеваний растений.
#научно-популярная литература
#микробиология
