"Salzburger Bäuerinnen kochen" - это поваренная книга, созданная группой фермерских хозяек из австрийской провинции Зальцбург. В ней собраны традиционные рецепты местной кухни, передающиеся из поколения в поколение в сельских семьях региона.
Книга включает более 300 рецептов - от закусок и супов до основных блюд и десертов. Многие из них основаны на продуктах, производимых в местных фермерских хозяйствах - свежих овощах, фруктах, молочных продуктах, мясе и колбасах.
Особое внимание уделяется традиционной выпечке Зальцбурга - от известных моцарткугелей до разнообразных пирогов, булочек и печений. В книге также есть рецепты традиционных австрийских десертов - штруделей, палачинток, кексов.
Каждый рецепт сопровождается красочными фотографиями готовых блюд, а также советами по приготовлению от опытных хозяек. Книга рассказывает об истории и культуре кулинарных традиций Зальцбурга, знакомит читателей с местными продуктами и особенностями фермерской кухни региона.
"Salzburger Bäuerinnen kochen" - отличный путеводитель по аутентичной кухне австрийской провинции, который придется по вкусу как профессиональным поварам, так и начинающим кулинарам.
Эта книга рассказывает о том, как готовить пищу в соответствии с традицией Баварской кухни.
#сделай сам
#рукоделие и ремесла
#хобби / увлечения
