Учебное пособие "Лечебное садоводство" из серии "Университеты России" подготовлено в соответствии с учебной программой, утвержденной УМО по агрономическому образованию. В пособии дается краткая характеристика и раскрывается биологическое значение макроэлементов, микроэлементов, витаминов и других групп биологически активных веществ. Отдельная глава посвящена биохимическому составу и лечебным свойствам 29 видов базидиальных грибов, особое внимание уделено вешенке и шампиньону.
Для проверки усвоения материала в пособии приведены тестовые задания. В приложениях содержатся данные о содержании органических, минеральных и биологически активных веществ в плодах, ягодах и орехах; рецепты народной медицины с использованием растений; группировка садовых растений по их лечебному применению.
Пособие предназначено для студентов, бакалавров, магистров вузов, техникумов, садоводов-любителей, провизоров и всех интересующихся натуропатией и ведущих здоровый образ жизни.
Предлагаемая работа представляет собой учебное пособие для высших учебных заведений и техникумов. В ней рассматривается научная и практическая значимость веществах и растений. Отдельные главы посвящаются биологическому значению макроэлементов и минералов, а также лекарственным и профилактическим свойствам различных плодово-ягодных культур. В приложении приводятся материалы об органических, минеральных веществах, содержании витаминов в разнообразных видах растений, используемых в быту и медицине.
#учебники и пособия для вузов
