Книга "Проектирование технологического оборудования для пищевых производств" от Игоря Хозяева представляет собой учебное пособие, в котором представлена методология комплексного проектирования указанного оборудования, включая все возможные этапы процесса.
В учебном издании изложены теоретические и практические аспекты проектирования, описываются принципы организации подобных процессов и внедрения новых технологий. Благодаря формализации многих из методов построения универсального механизма, книга рекомендуется к прочтению не только студентам-пищевикам, но и специалистам других областей, занимающихся проектировкой технологического оборудования.
Электронная Книга «Проектирование технологического оборудования пищевых производств» написана автором Игорь Хозяев в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Русский
ISBN: 978-5-8114-1146-7
Описание книги от Игорь Хозяев
В учебном пособии на основании системного подхода описана методология проектирования технологического оборудования пищевых производств, охватывающая все этапы этого процесса. Книга предназначена прежде всего для студентов специальности «Машины и аппараты пищевых производств». Поскольку многие описанные в учебном пособии методы достаточно хорошо формализованы, данное учебное пособие может быть использовано и для других специальностей, связанных с проектированием машин.
