В данной книге Трубиной И.А. рассматриваются теоретические основы производства органикической продукции. Она может быть полезна тем, кто интересуется данной темой и хочет углубить свои знания в области органического животноводства и сельского хозяйства. Книга предназначена для студентов, обучающихся по программе бакалавриата и магистратуры в области продуктов питания, а также для всех, кто интересуется органическими продуктами, их производством и переработкой. В книге подробно описываются принципы и методы производства органики, а также влияние органических продуктов на окружающую среду и здоровье людей.
Электронная Книга «Теоретические основы производства органической продукции» написана автором И. А. Трубина в 2022 году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Русский
ISBN: 978-5-507-44491-5
Описание книги от И. А. Трубина
Учебное пособие предназначено для реализации магистерской программы по направлению «Продукты питания животного происхождения» и программ бакалавриата по направлениям «Технология продукции и организация общественного питания» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
