Книга “Crepes & Galettes” авторства Hervé Kerouredan - это увлекательный и информативный гид по искусству приготовления французских блинов, крепов и галет. Книга предлагает читателям окунуться в историю и традиции французской кухни, а также познакомиться с различными рецептами и техниками приготовления этих блюд.
Автор подробно описывает процесс приготовления крепов и галлет, начиная с выбора ингредиентов и заканчивая подачей на стол. Он также рассказывает о различных вариациях этих блюд, таких как крепы с начинками, блины с фруктами и ягодами и другие.
Книга содержит множество фотографий, которые помогут читателям лучше понять процесс приготовления и увидеть результаты своих трудов. Кроме того, автор дает советы по выбору ингредиентов, выбору правильной температуры для жарки и другим важным аспектам приготовления.
В целом, книга “Crepes & Galettes” - это отличный гид для любителей французской кухни и тех, кто хочет научиться готовить крепы и галлеты самостоятельно. Она поможет читателям узнать много нового о французской кухне и приготовить вкусные и красивые блюда для себя и своих близких.
Автор кулинарных книг Жиль Дюамель представляет серию «Любовь к сладостям», в которую вошли его лучшие рецепты от круассанов и медовых булочек до блинчиков, тарталеток и корзинок с фруктами. В новой книге «Любимые десерты клише» автор поделится секретами приготовления кремов, желе, главных десертов европейских столиц: от заварного крема парижан до слоеного торта венецианцев, а также пирожных миланской Далматской кухни.
Для широкого круга читателей.
#сделай сам
#рукоделие и ремесла
#хобби / увлечения
