Книга "Готовьте сезонные блюда с овощами осени и зимы" автора Хейке Рау в сезон урожая и зимой, когда доступна только более жесткая пища, предлагает массу хороших идей для приготовления вкусных и здоровых блюд. В данном кулинарном руководстве представлены основные овощи сезона — морковь, разные корнеплоды, зелень, а также специи и травы, которые способствуют улучшению вкуса и аромата блюд. Так же есть множество рецептов таких знаменитых блюд как зеленые щи, тушеная морковь-зелень, картофельные оладьи, колбаски из сельдерея и репы, суп из моркови и тыквы, рагу из капусты с рисом. Все рецепты дополнены пошаговыми инструкциями по приготовлению каждого блюда, и предложены в фотографиях, что поможет Вам легко понять и представить себе блюдо перед употреблением. Рецепт - залог успеха
Good things happen! Seasonal recipes with autumn and winter vegetables (Koch dir was GUTES! Saisonale Rezepte mi Herbst-und Wintermehlsuppe, Автор: Heike Krae). Just as in autumn and winter, when there's more root vegetables and less young vegetables, it's great to cook. Cauliflower, various root vegetables – these are the main ingredients. It cooks seasonally and locally in this cookbook using fresh herbs without forsaking them, either by setting up pots of peterilan and shallot soup on the window sill, or using frozen herbs. Shoots that grow within a few days are also super. Enjoy cornsnake soup, green cabbage focaccia, potato waffles, cabbage rolls with rice, pumpkin muffins, dandelion soup with apple, noodle dish with rooster cresses, beetroot pickled vegetables and more. All the recipes are supplied with a photo that will whet your appetite!
Готовьте хорошо осенью и зимой! В этой книге Хеike Rau предлагает рецепты с овощами осени и зимы. Подается много разных видов кочанной капусты, корнишонов, а также свекла.
Блюда готовятся сезонные и региональные в этом поваренной книге. При готовке не нужно пренебрегать свежими травами, если Вы ставите горшочек с петрушкой и шнитт-луком на подоконник или используйте замороженные травы. Отлично используется зелень, которая через несколько дней прорастает. Вы так же будете довольны супом из моркови и сельдерея, печеным корнем артишока, картофельными вафлями, рулетами из кочанной капуты с рисом, тыквенными маффинами, супом из кервеля и яблока, сковородой с нутом с розмарином, красным свекольником, тушеными овощами и не только. Все рецепты снабжены фотографиями, чтобы возбудить ваш интерес к готовке!
#сделай сам
