Книга "Lipids and Essential Oils as Antimicrobial Agents" представляет собой обзор научных знаний в области антимикробных свойств липидов и эфирных масел - они убивают или ингибируют рост микроорганизмов, таких как бактерии, грибы или вирусы. Изучается возможность использования липидов и эфирных масел для профилактики и лечения инфекций, а также в качестве потенциальных дезинфицирующих средств и консервантов в фармацевтике, пищевых продуктах и косметике. Книга включает обзоры международных экспертов, которые рассматривают: химические и биологические свойства липидов и эфирных масел, использование липидов и эфирных масел в фармацевтике, косметике и здоровом питании, антимикробные эффекты липидов in vivo и in vitro, антимикробные липиды в молоке, антимикробные липиды кожи, антибактериальные липиды в качестве средств для санитарии и дезинфекции, антибактериальные, антигрибковые и антивирусные свойства эфирных масел. Книга является необходимым руководством для исследователей и студентов, работающих в области фармацевтики, косметики и пищевых наук, биохимии и химии натуральных продуктов, микробиологии, а также для ученых и профессионалов в области общественного здравоохранения и инфекционных заболеваний. Она также будет интересна всем, кто заботится о своем здоровье и особенно тем, кто осознает преимущества здоровой пищи и натуральных продуктов.
#научно-популярная литература
