Карманная книжка для поваров и поварих - это практическое руководство для приготовления блюд, которое поместится в кармане. Часть 2 книги содержит материалы, которые могут использоваться как в городе, так и в деревне. Книга была переведена на русский язык с французского 3-го издания и дополнена множеством статей от переводчика. В книге также присутствуют иллюстрации, которые помогут в понимании процесса приготовления блюд. Автор книги - Г. Корделли.
Книга “Карманная книжка для поваров и поварок. Часть 2” является переводом с французского языка на русский и представляет собой руководство по приготовлению пищи для городских и сельских жителей. Автор книги, Г. Кордели, собрал в своем труде множество рецептов и советов по приготовлению блюд, которые помогут вам приготовить вкусные и питательные блюда для своей семьи и друзей.
Книга состоит из двух частей: в первой части представлены рецепты для приготовления блюд в городе, а во второй - для приготовления блюд за городом. В каждой части вы найдете множество рецептов, начиная от простых блюд, таких как супы и салаты, до более сложных блюд, таких как мясо и десерты. Кроме того, книга содержит советы по выбору продуктов, хранению продуктов и приготовлению блюд.
В книге также представлены интересные факты о кулинарии, истории различных блюд и напитков, а также информация о правильном питании и здоровом образе жизни. В целом, “Карманная книга для поваров” - это полезное руководство для всех, кто хочет научиться готовить вкусную и здоровую пищу для себя и своей семьи.
Книга “Карманная книжка повара” состоит из двух частей, которые охватывают широкий спектр тем, связанных с приготовлением пищи. Первая часть книги посвящена основам кулинарии, а вторая часть - более сложным темам, таким как приготовление блюд для различных мероприятий и кулинарные традиции разных стран.
Автор книги, Г. Кордели, является опытным поваром и автором многих книг по кулинарии. Он делится своими знаниями и опытом, чтобы помочь читателям научиться готовить вкусные и здоровые блюда. В книге представлены рецепты различных блюд, включая супы, салаты, закуски, десерты и многое другое.
Кроме того, автор рассказывает о различных ингредиентах, которые используются в кулинарии, и о том, как правильно их выбирать и использовать. Также он объясняет, как готовить различные блюда в зависимости от времени года и сезона.
Книга “Карманная книжка поваров” будет полезна как начинающим, так и опытным поварам. Она поможет им улучшить свои навыки и знания в области кулинарии, а также научиться готовить разнообразные блюда для своих близких и друзей.
#зарубежная классика
#кулинария
#литература 19 века
