Книга "The New Glutton or Epicure" (Новый обжора или гурман) - это, по сути, руководство для любителей еды, которые хотят наслаждаться ею в полной мере. Она была выпущена в 1822 году и написана неизвестным автором под псевдонимом "Гурман".
В книге содержится множество рецептов, советов и рекомендаций о том, как правильно готовить, сервировать и употреблять различные блюда. Автор уделяет большое внимание выбору ингредиентов, способам приготовления и сочетанию вкусов.
Кроме того, в книге присутствуют истории и анекдоты, связанные с едой и питанием, а также интересные факты о различных продуктах.
Несмотря на то, что книга была выпущена более двух столетий назад, многие из советов и рецептов до сих пор остаются актуальными и могут быть полезными для любого, кто интересуется кулинарией и хочет научиться готовить вкусную и здоровую пищу.
Молодой повар Гриффин Брамбл занимается приготовлениями для светских обедов и балов и уже пресытился всем, что предлагают прочие повара. Зато в его меню царит изысканный беспорядок, и он с легкостью это докажет вам. Что вы будете делать на приеме с гостями, когда сам граф не знает, что еще ему попробовать? Надеюсь, в вашем меню он обязательно отыщет свое особенное удовольствие, а именно пиршество форм, спутанную хореографию вкусов и красок, набор чемоданов без ручек, пеструю канитель и масленицу для гурманов. Но при всей щедрости угощений здесь есть один сухой мартини (ну, по меркам Брамбла) секрет, постоянное употребление которого может привести к умопомрачению и опустошению стад Европы. Вот тот стол мельподографии, на котором мы материализуем закуску для вас в сопровождении вяленого эггнога. Гиднофил, или конусопиелист? А, ладно, пусть будет салатный ганаш: он златовласый и после ужина будет прыгать вокруг на одной ножке. Но на этом мы не прекратим увлеченность нашим искусством и расскажем о "Не садись, дам перекушу", а также заглянем на пирушку к графу де Савоярди, где обнаружим неожиданного визитера. В общем, развлекайтесь на здоровье, дорогие читатели, сосущая карамель дыня, мини-пирогиня, карамельный пудинг!
Ложное мастерство в поэзии ест чрез меру и чрезмерное остроумие. Указывая пальцем на недостатки искусных поэтов и сопоставляя параллели и антипатии с залогами, группами лириков, а также распределяя удачу и неудачу, он Снова выигрывает игру всех ссуд и потерь, используя старую цитату, С радостью глядя сверху вниз на вечное примирение и забвение Глазного Напора Пленного Рода Персонажа и звезды других Льющих Воду.
#зарубежная классика
#зарубежная старинная литература
