Эта книга рассказывает о том, как работают наш желудок, печень и кишечник. Мы узнаем, почему у всех людей вкусовые ощущения разные. Автор объясняет процессы пищеварения и обмена веществ, а также рассказывает о том, как мозг и гормоны влияют на вес человека. Книга помогает понять, как формируются привычки в еде, почему после диет люди часто набирают вес обратно и зачем организму нужны разные питательные вещества.
Автор книги - врач-диетолог Елена Мотова. Она написала её на основе своих практических занятий по диетологии. В книге собраны интересные истории про питание, новейшие медицинские исследования в этой области, а также практические советы о том, как изменить свои пищевые привычки. Эта книга развенчивает многие мифы о правильном питании, опираясь на научные данные. Так что готовьтесь к встрече с доказательной диетологией!
«Мой лучший друг – желудок» — это книга о новом формате понимания питания, где не только структура желудка, печени и кишечника остается в центре внимания, но также и то, как работа мозга и гормонов связана с этим процессом. А еще вы узнать, как пищевые привычки формируют килограмма, которые остаются на весах после диеты и о других интересных вещах рассказывает нам наука диетологии. Узнать больше
#научно-популярная литература
#кулинария
#похудение и диеты
#анатомия и физиология
#здоровое и правильное питание
