Книга "No se turbe vuestro corazón" («Да не смущается сердце ваше») - это религиозная книга, написанная испанским монахом и богословом Хуаном де Кастильо (Juan de Castillo) в XVI веке. В книге автор рассуждает о том, как сохранять веру и спокойствие духа в периоды жизненных испытаний и трудностей. Книга имеет форму диалога между учеником и учителем, в котором последний отвечает на вопросы и сомнения первого. "No se turbe vuestro corazón" считается одним из классических произведений испанской духовной литературы и пользуется популярностью среди верующих до сегодняшнего дня.
Это очень трогательное и симпатичное повествование о 15-летней Сусане, девочке из «простого народа», которая в непростых условиях аргентинского провинциального ландшафта встречает таких же хороших и плохих ребят своего возраста.
«Я в помощь принесла хороший кошелек из ракушек от моего отца. Когда я услышала гром, я пошла в дом... Но когда я вышла, мой хороший кошелек был потерян...»
Эта книга не вызывает волнений. Она тёплая и домашняя, как чашка ароматного кофе. В ней нет страстей — только житейские мудростью, общечеловеческие ценности и практические советы, рецепты, маленькие секреты профессиональных поваров и тех, кто готовит с 50-х годов прошлого века и знает всё об обычаях и особенных кухнях Старого и Нового света. Горький шоколад, хлеб из цельнозерновой муки без дрожжей, артишоки с мятным соусом или мороженое с салями? Вы всегда сможете приготовить что-нибудь изысканное без рецептов от великого Мишеля Бомбэя или системы питания, за которую бы схватились диетологи, если бы её придумали. А если под рукой найдётся идеальная книга Эдуардо Бельграно Роусона — тем лучше! «Тысяча блюд, которые вы можете приготовить», «Выберите блюдо – получите блюда», так говорят французы. Знаменитый повар-реалист Эдуардо бельграно в своей книге сделал именно то, что обещал. Выбрав самое важное, он разработал свойственные испанцам рецепты. Он предлагает изменить законы традиционной кухни в соответствии с ритмом жизни современного человека, привести бешеный маленький рецепт к стабильным и широкомасштабным гастрономии. Все они найдены местными жителями и реальность каждого одного из них, произносится и идет на пользу для здоровья во всем мире.
#литературоведение
