Книга "Как открыть ресторан" является учебным пособием на английском языке, предназначенным для студентов, обучающихся на направлениях подготовки "Технология продукции и организация общественного питания: профиль: Технология и организация ресторанного сервиса" и "Менеджмент: профиль: Менеджмент в индустрии питания". Главная цель книги - формирование коммуникативной компетенции на английском языке для общения в профессиональной сфере. Книга состоит из 8 разделов, которые охватывают такие темы, как причины открытия ресторана, стили обслуживания, выбор концепции ресторана, написание бизнес-плана, выбор места, найм сотрудников, маркетинг и продвижение. Каждый раздел содержит текстовые материалы и задания для развития языковых, речевых и коммуникативных навыков. Книга может использоваться как для работы в аудиторном режиме, так и для самостоятельной работы студентов.
#учебники и пособия для вузов
#английский язык
